Gratis elektronische bibliotheek

Bollyfood - Jean-François Mallet

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: oktober 2016
BESTANDSGROOTTE: 11,19
ISBN: 9789401438759
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: Jean-François Mallet

U kunt het boek Bollyfood downloaden in pdf epub formaat na gratis registratie

Omschrijving:

Indisch koken in ware Bollywoodstijl Vanavond eten we Indisch! Ongetwijfeld hoef je niet lang te zoeken naar een Indisch restaurant bij jou in de buurt. Dankzij de vele uitwijkelingen is deze keuken over de hele wereld verspreid, niet alleen langs de Indische Oceaan, maar ook in Europa, Noord-Amerika en op de Antillen waar de recepten zijn aangepast aan de smaakpapillen van de lokale bevolking. De bekende journalist en chefkok Jean-François Mallet is op zoek gegaan naar de geheimen van deze keuken die zo door kruiden, fruit en groenten wordt beïnvloed. Zwervend van het ene Little India naar het andere, duikt hij onder in de coulissen van de kruidentuinen in Kerala, volgt hij dembalawas in de straten van Mumbai, snort hij kleine, onbekende gerechten op in de kraampjes van Kochi, helpt hij bij de theeoogst in Sri Lanka, en zo meer. Hij werd opgenomen door de Indiase gemeenschappen van Londen, Singapore, Mauritius en Parijs, en heeft tijdens deze grote reis, die gewoon al bij onze achterdeur begint, zeldzame momenten op beeld vastgelegd. Hij heeft 100 heerlijke, gekruide en eenvoudige recepten beschreven, waardoor we zo de kookpotten van het Indisch subcontinent intuimelen. Vertel mij wat je eet en ik vertel wie je bent...

...r autentisk hjemmelavet mad, og lækre cocktails i farverige omgivelser ... Bollyfood - Jean François Mallet - Banger Sisters ... . For os er det vigtig at man får den ægte og rigtige oplevelse af maden, derfor har vi stolte og dygtige indiske og pakistanske kvinder i vores køkken, som følger gamle, traditionsrige opskrifter, de har lært af deres mødre. Bollyfood is echt wat de titel belooft: een rijk geïllustreerd boek vol heerlijke recepten en prachtige foto's en illustraties waarvan de bonte kleuren er bijna uit springen. Het is een vrolijke, uitbundige kruising tussen Indiase, Bollywood en ... Bollyfood | Uitgeverij Lannoo ... . Het is een vrolijke, uitbundige kruising tussen Indiase, Bollywood en popcultuur gegoten in een flashy, soms bijna psychedelische vormgeving. Bollyfood - Jean François Mallet. categories: Boekrecensies. Bollyfood, de Indische keuken in 100 recepten. Vanavond eten we Indisch! Ongetwijfeld hoef je niet lang te zoeken naar een Indisch restaurant bij jou in de buurt....