Gratis elektronische bibliotheek

De Italiaanse Keuken - Claudia Roden

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: augustus 2007
BESTANDSGROOTTE: 3,4
ISBN: 9789062916221
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: Claudia Roden

Claudia Roden Epub boeken van De Italiaanse Keuken zijn voor u beschikbaar na registratie op onze website

Omschrijving:

DE ITALIAANSE MEER DAN 300 AUTHENTIEKE RECEPTENDoor het land af te reizen en zich plaatselijk door koks te laten voorlichten over de typische regionale specialiteiten, ingrediënten en bereidingswijzen, verzamelde Claudia Roden een groot aantal traditionele, Italiaanse recepten.Ruim 300 authentieke en ongecompliceerde recepten werden door haar voor deze uitgave geselecteerd, variërend van Prosciutto con fichi (Parma-ham met vijgen) en Fave stuffate al cacio (tuinbonen met geitekaas) via Zuppa di zucca con Ie mandorle (pompoensoep met amandelen), Lasagne al forno (gebakken lasagne) en Trote alle panna acida (forel met zure room) tot Pesche ripiene (gevulde peren) en Tiramisu (roomkaas-rumpudding).Even afwisselend als het landschap, het klimaat, de vegetatie, de architectuur, het karakter van de bewoners en de dialecten is de keuken. Een logische gevolgtrekking is dan ook dat er geen typisch Italiaanse keuken bestaat, maar alleen de Siciliaanse, de Napolitaanse, Venetiaanse, Genuese of Florentijnse keuken. Maar juist dit maakt Italië zo boeiend en haar keuken even afwisselend als fascinerend.De authentieke, locale gerechten eet u niet uit Italiaanse restaurants - zelfs niet in Italië - u bereidt ze zelf! Smakelijk eten.Claudia Roden is een internationaal veelgeprezen culinair expert. Zij kreeg onder meer bekendheid door haar BBC-reeks Mediterranean Cookery'. Reeds tweemaal viel haar in Italië een prijs ten deel, t.w. de 'Parma Alimentare, Maria Luiga Duchess di Parma en de Academia ltaliana della Cucina, Orio Vergani' - een unicum voor een niet-Italiaanse.

... de vele bekende Italiaanse nagerechten. 15 x goddelijke gerechten uit de Italiaanse keuken ... De 940 beste afbeeldingen van Italiaanse Keuken ... ... . De Italiaanse keuken is favoriet bij menig foodie en wij snappen wel waarom: hier begrijpen ze de kunst van less is more, het belang van kwalitatief goede producten en wat koken met liefde precies inhoudt. Italiaanse recepten & streekgerechten. Het Mediterrane dieet is gezond, maar ook lekker, het is elke dag opnieuw een verrassing om authentieke recepten uit Italiaanse landstreken te ontdekken en klaar te maken, vooral met een goed glas Italiaanse wijn in de hand.. Uiteraard betekent dit ook dat je volgens het seizoen kookt, dus niet altijd de garantie ... De Italiaanse keuken ... .. Uiteraard betekent dit ook dat je volgens het seizoen kookt, dus niet altijd de garantie dat alle ingrediënten op de markt of ... De Italiaanse keuken wint nog steeds aan populariteit in Nederland en dan hebben we het al lang niet alleen meer over pasta en pizza. Over de voordelen van de Italiaanse mediterrane keuken zijn zelfs de geleerden het eens. Alleen: dè Italiaanse keuken bestaat niet! In De bijbel van de Italiaanse keuken laten Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti (van restaurant Toscanini in Amsterdam) de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Al bladerend door deze bijna vijfhonderd pagina's tellende culinaire bijbel maak je een reis door Italië, met meer dan tweehonderd recepten uit alle regio's die je stuk voor stuk wil proeven. De Italiaanse keuken wordt gekenmerkt door eenvoud en mooie smaken door verse ingrediënten. Op deze pagina staan recepten, workshops, webshops en restaurants die zich richten op de Italiaanse keuken. Laatste update: 14 januari 2020 Vind hier de heerlijkste Italiaanse gerechten uit de Italiaanse keuken Maar de Italiaanse keuken is veel meer dan dat grote bord pasta. Voor een extra snuf inspiratie verzamelden wij de lekkerste Italiaanse gerechten. Lees ook: less is more in de Italiaanse...