Gratis elektronische bibliotheek

Druiven & Wijnen - Oz Clarke

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: oktober 2002
BESTANDSGROOTTE: 8,48
ISBN: 9789043904223
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: Oz Clarke

U kunt het boek Druiven & Wijnen downloaden in pdf epub formaat na gratis registratie

Omschrijving:

Druiven en wijnen is hèt nieuwe overzicht van de beste druiven en wijnen die wereldwijd verkrijgbaar zijn. In dit boek vindt u: levendige beschrijvingen van 300 soorten wijnen in alfabetische volgorde, speciale aandacht voor de beste klassieke druiven als Cabarnet Sauvignon en Chardonnay, honderden aanbevolen producenten en goede wijnen die u moet proberen, aanbevelingen van vooraanstaande, moderne producten, een gids over de druif achter de wijn, prachtige illustraties van planten, gemaakt door de Britse fotograaf Lizzy Riches en meer dan 550 foto's, kaarten, wijnetiketten en tabellen van wijnjaren.

...ouwgebieden.Op twee na in het voormalige Oost-Duitsland, zijn deze gesitueerd in het zuidwesten ... Druivensoort - Druivenras | Wijnalbum ... ... Het is sinds kort een erg modieuze druif geworden. Kenmerken: Lange tijd werd de Primitivo enkel gebruikt als smaak of kleurversterker aan andere, minder stevige, rode wijnen. De moderne technieken hebben enorm geholpen tot de beschaving van de Primitivo. AndereWijn - Wijn kopen voor avontuurlijke wijndrinkers. AndereWijn is de webshop gespecialiseerd in wijnen van vergeten druiven, uit onbekende wijnlan ... Carmenère: alles over de wijn | Gall & Gall ... . AndereWijn is de webshop gespecialiseerd in wijnen van vergeten druiven, uit onbekende wijnlanden en gemaakt door bijzondere wijnboeren. Is een witte druif met een groenige schil, gebruikt voor de bereiding van witte wijn. Deze druif wordt in veel wijnlanden aangeplant. De oorsprong ligt in zuidwest Frankrijk. Het is de voorname druif in Sauternes en Barsac. Maar zeker ook in de Loirevallei. In meer streken maakt men van deze druif succesvolle wijnen. Zowel zoet als droog. Het zijn wijnen voor liefhebbers. Corsisca heeft drie druiven die typisch bij het eiland horen. De rode Nielluccio is verwant aan de Sangiovese, een erfenis uit het Italiaanse verleden. De rode Ajaccio is van Corsica zelf afkomstig. Van de Ajaccio druiven worden misschien wel de beste wijnen het eiland geperst. Ontdek meer over de druiven waar onze wijnen van gemaakt zijn. Lees meer over de eigenschappen van uw favoriete druif en wat deze doen voor de italiaanse wijnen. De wijnen uit Marlborough zijn zeer geliefd om hun typische geur- en smaaksensatie. Van oorsprong komt sauvignon blanc uit Franrijk. Hij is bekend geworden door wijnen als Pouilly-Fumé en Sancerre. De sterk aromatische druif brengt wijnen voort met een stuivende geur en een uitzonderlijk expressief karakter. Bijzondere wijnen die een intens smaakplezier garanderen, zoals deze Pinot Noir van Maurice Michel. Rijk aan fruit met zijdezachte en delicate tannines. Deze schoonheid mag na tien maanden de kelder, waar hij zes maanden op eikenhouten vaten heeft gerijpt, verlaten en is klaar om geschonken te worden. Zeker als je druiven of rozijnen toevoegt bij het vergisten. In 2015 maakten we een topwijn van kerstomaten gemengd met mustkaatdruif. Het resultaat was een zoete aperitiefwijn. Mispel: De laatste vrucht van het jaar waarmee ik wijn maak. ... Mengen met andere zelfgemaakte wijnen: ... De druif. Een druif bestaat uit drie hoofdbestanddelen; het vruchtvlees, de schil en de pitten. Vruchtvlees: Het hoofdbestanddeel van wijn is het suikerrijke, zure sap dat zich in het vruchtvlees bevindt. Door het gistingsproces dat ontstaat, verandert de zuurstructuur en worden de suikers omgezet in alcohol. Pinot Noir wijnen bestellen? Bekijk ons exclusieve assortiment aan wijnen van de Pinot Noir druif. Voor al onze wijnen geldt: Per fles te bestellen 24 uurs levering Sparen voor korting De Riesling druif is een zeer flexibele druif. Het is de enige druif die in het unieke, koele klimaat van de Moezel en de noordelijke Rijnstreek gedijt. Maar hij kan ook prachtig presteren als hij tussen Shiraz en Cabernet groeit. Riesling kan grootse droge wijnen produceren, maar ook heerlijk delicate en opwindende, ... Wellicht zijn de meest bijzondere zoete witte wijnen de wijnen die edele rotting ondergaan. De meest bekende streken met wijnen gemaakt door edele rotting zijn Sauternes, Tokaji en Monbazillac. De druiven worden door het meestal vochtige klimaat aangetast door een schimmel. Deze schimmel verschrompelt de druif waardoor het percentage water afneemt. Je wilt zelf druiven wijn maken, leuk, maar hoe?Op deze website leg ik stap voor stap uit hoe je eenvoudig een rode wijn maakt van blauwe druiven. Daarnaast geef ik ook een overzicht van alle benodigdheden en diverse links naar websites, die je verder kunnen helpen bij het maken van eigen wijn. Moscato bianco: druiven en wijnen van de muskaat-familie vind je door heel Italië. Meestal lichte wijnen met een vleugje zoet en een fijne geur. Wordt vaak gebruikt voor mousserende of frizzante wijnen zoals de Asti Spumante en Moscato d'Asti uit Piemonte en voor de stevige zoete wijnen zoals de Moscato's van Sicilië....